맥주 리뷰: 라벨을 거꾸로 단 자신감, 스톤 브루잉 딜리셔스 IPA *주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌. 내돈내산. 와인앤모어에서 3병 만원에 판매 중인 맥주. 믿고 마시는 STONE의 IPA로 데일리(?)로 즐기기 위해 구매했다. 딜리셔스 IPA는 스톤 브루잉의 대표적인 IPA 맥주 중 하나로, 2015년에 처음 출시된 맥주라고 한다. 특이하게 최근에 출시된 캔과 병에는 라벨이 거꾸로 붙어 있다. 'LEAVE NO STONE UNTURNED'라는 슬로건 하에 '다 비워버리게 하겠다'라는 당찬 포부와 자신감을 표현한 듯.STONE BREWING, DELICIOUS IPA-. 평점: 3.5/5.0 -. 도수: 7.7% -. 가격: 3,300원(3병 만원, 와인앤모어) 화사한 오렌지와 호피함이 어우러진 진..
맥주 리뷰: 라벨부터 느껴지는 맛과 향의 포스, DANKFUL IPA *주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌, 내돈내산. '미국식 페일에일'하면 대명사처럼 떠오르는 초록색 병이 유명한 시에라네바다. 조금 더 볼드한 느낌의 캔 디자인이 입맛을 돋구는 맥주가 있어서 구매해봤다. 맛과 향을 직관적으로 느낄 수 있는 캔 디자인. 시에라네바다 DANKFUL IPA-. 평점: 5.0/5.0 -. 도수: 7.4% -. 가격: 4,900원 시트러시함과 호피함, 몰트의 달달함까지 어우러진 기분 좋은 향. 투명한 구릿빛에 크리미하고 지속력있는 거품.오렌지에서 복숭아로 넘어가는 과일 풍미. 카라멜라이즈드된 달달하고 구수한 몰트 풍미가 이어짐. 쓴 맛은 크게 드러나지 않을 정도로 균형을 맞춰주고, 처음부터 끝까지 풋풋한 홉 향..
맥주 리뷰: 새로운 가성비갑 맥주 발견! 뉴벨지움 부두레인저 IPA & JUICY 뉴베HAZY IPA *주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌, 내돈내산 와인앤모어에서는 편의점에서 보기 어려운 크래프트 비어들로 3캔~4캔 만원 행사를 하는 경우가 많은데, 맛있는 맥주들을 저렴하게 마셔보기 좋은 기회다. 현재 뉴벨지움의 IPA 계열 맥주 3종을 행사 중. 이 중 IPA와 사워에일을 블랜딩한 사워 IPA는 지난 번에 마셔서 리뷰를 남겼었고, 부두레인저(VOODOO RANGER)라는 이름의 IPA와 JUICY HAZY IPA 2종류를 마셔보았다. -. 뉴벨지움 SOUR IPA 맥주 리뷰뉴벨지움 VOODOO RANGER JUICY HAZY IPA-. 평점: 4.5/5.0 -. 도수: 7.0% -. 가격: 4캔 만원..
맥주 리뷰: 균형있고 청량한 IPA, FAIR STATE CO-OP IPA -. 주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌. 내돈내산. 식욕을 자극하는 볼드한 디자인이 눈길을 사로잡았던 맥주. 군더더기 없는 맥주 이름 IPA.FAIR STATE CO-OP는 이름에서도 알 수 있듯 협동조합 형태로 운영되는 브루어리. 홈 브루잉에서 출발한 브루어리인 만큼 '회사'이면서도 '직접 참여'라는 가치가 공존할 수 있는 형태를 지향하는 듯. FAIR STATE CO-OP, IPA-. 평점: 3.0/5.0 -. 도수: 6.2% -. 가격: 5천원(할인가) 새콤달콤한 파인애플과 풋풋한 홉 향에 마무리에는 약간의 꽃 향기도 어우러짐. 살짝 창백하고 뿌옇다. 중간 정도 양에 지속력 있는 거품.첫 입에 다소 알콜 맛이 튀나 싶지만 ..
맥주 리뷰: 새콤달콤 알록달록! 가볍게 마시기 좋은 IPA, OFFSHOOT RELAX (HAZY IPA)-. 주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌. 내돈내산. 캔 디자인에서부터 알록달록, 릴랙스한 기분으로 마시기 좋은 맥주임을 강조하고 있는 OFFSHOOT의 RELAX HAZY IPA.OFFSHOOT BEER는 실험적인 오크 숙성 사워 맥주들을 주로 만드는 THE BRUERY의 형제 격 되는 브루어리인 것 같다. THE BRUERY와는 다른 방향성으로, 홉 위주의 마시기 쉽고 청량한, 조금 더 대중적이고 쉬운 맥주들을 지향하는 듯.OFFSHOOT RELAX HAZY IPA-. 평점: 5.0/5.0 -. 도수: 6.8% -. 가격: 4,000원(할인가) 새콤달콤한 오렌지 주스향. 살짝 창백한 느낌이 드는 ..
맥주 리뷰: 끝 맛이 좋았던 달콤한 강원도 로컬 맥주, 몽트비어 메이플 에일*주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌, 내돈내산. 얼마 전 방문했던 강원도에서 사 온 강원도 특산품과도 같은 로컬 맥주. 속초, 고성 지역에는 몽트비어를 비롯해서 크래프트루트, 문베어 브루잉 등의 브루어리가 있다.평창에 있는 화이트크로우가 요즘 굉장히 각광을 받고 있는데, 조금 방문하기 어려운 지역에 있는 듯 해서 아쉽다. 몽트비어에서는 상시 판매하는 대표맥주 외에도 시기에 따라 몇가지 스페셜 맥주를 선보이는데, 이번에는 메이플 에일이 눈에 띄어서 구매. 몽트비어, 메이플 에일-. 평점: 4.0/5.0 -. 도수: 6.2% -. 가격: 12,000원(750ML)독특한 참외 혹은 메론 향. 콜라의 달달한 향도 느껴짐. 붉은 빛이 도..
맥주 리뷰: 10도 짜리 진득한 트리플 IPA, 옴니폴로 젤라토(ZELATOR) *주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌, 내돈내산. 지난 주말 개포동에 있는 한 바틀샵에서 수입맥주 유통업체에서 할인행사를 진행한다는 소식을 듣고 방문, 몇 병을 사왔다. 그 중 하나가 바로 옴니폴로의 트리플 IPA인 젤라토(ZELATOR). '롤리팝 맛이 나는 맥주'라는 소개 문구에 맛이 꽤나 궁금했다. 옴니폴로 젤라토(ZELATOR), 트리플 IPA-. 평점: 3.0/5.0 -. 도수: 10.0% -. 가격: 5,000원 사실 이름에 젤라토가 들어가길래 'GELATO'를 생각하고 산 측면도 있었는데, 이 맥주의 이름인 'ZELATOR'는 '질투하는 사람, 열성적인 사람' 등의 뜻을 지닌 전혀 다른 단어인 듯.망고, 파인애플..
맥주 시음 리뷰: 청명한 날씨에 어울리는 은은한 시트러스 향의 맥주, COSMIC OMNIBUS(HZAY IPA) *주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌, 내돈내산. ALE SMITH와 MODERN TIMES BEER라는 샌디에고의 로컬 브루어리들의 협업을 통해 만들어진 맥주. 요즘같이 청명한 가을 하늘에 어울릴 듯한 CITRUS ZEST를 첨가. 맥주 양조 특성 상 발효와 숙성에 오랜 시간이 걸리고, 그 동안 저장해놓을 설비도 필요한 반면 신선한 맛과 향을 느끼기 위해서는 짧은 시간 내에 소비가 필요. 그렇기 때문인지 로컬 브루어리끼리 협업을 통해 특정 시즌을 겨냥한 맥주나 새로운 재료를 첨가한 맥주의 양조가 활발한 것 같다.ALE SMITH X MODERN TIMES BEER, HAZY IPA-. 평점..
맥주 시음 리뷰: 청량하고 깔끔한 미국식 IPA, ALE SMITH IPA *주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌. 미국식 IPA가 크래프트 맥주 시장의 가장 큰 대세가 되고 시간이 흐르면서 그 안에서도 드라이하고 도수가 높은 BRETT IPA나 JUICY & HAZY한 특징이 있는 NEIPA(NEW ENGLAND PALE ALE)같이 조금 더 개성을 가미한 트랜드가 등장하고 지나가는 중. 이것저것 별미를 먹고 다니다가도 한 번씩 흰 쌀밥에 밑반찬이 생각나듯 정직한 스타일의 IPA가 땡길 때도 있는 것 같다. 에일스미스(ALE SMITH) IPA(WEST COST STYLE IPA)-. 평점: 3.0/5.0 -. 도수: 7.25% -. 가격: 6천원 대(와인앤모어) 강한 시트러스 향에 어우러진 살짝 달달한..
맥주 시음 리뷰: 부산을 대표하는 고릴라 브루잉의 IPA&STOUT *주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌. 내돈내산. 고릴라 브루잉은 부산을 연고로 하는 크래프트 브루어리로, 갈매기 브루잉, 와일드웨이브와 함께 부산 뿐만 아니라 우리나라 수제 맥주를 대표하는 곳 중 하나. 2015년 영국인들에 의해 설립된 곳이라고 한다. 그래서 그런지 미국식 보다는 조금 더 물 맛이 나는 영국식 맥주에 가까운 맛이 나는 듯. 와인앤모어에서 고릴라브루잉의 맥주 2종을 사서 마셔봤다. 고릴라 브루잉, 고릴라 IPA -. 평점: 1.0/5.0 -. 도수: 5.4% -. 가격: 4900원?(와인앤모어)붉고 투명한 갈색. 쇠+수돗물 냄새. 거품은 금방 사라진다. 병입은 5월, 시음은 9월인데, 성능이 좋지 않은 냉장고에 오래 보..