강남역 맛있는 국수 : 호랑이식당

강남역 맛있는 국수 : 호랑이식당

 

유니클로 르메르 발매일이라, 강남역을 들렀습니다.

은근히 먹을 것 없는 강남역에서 맛있는 국수가 생각날 때 찾게되는 ‘호랑이식당’을 방문했습니다.

쉑쉑버거 뒷편 골목 쪽에 있습니다.

  

           

 

 저녁 피크타임이 지난 9시쯤 방문했는데도 3팀 정도 웨이팅이 있었습니다.

그래도 국수는 금방 나오고 금방 먹는 음식이라 아주 오래 기다리지는 않습니다.

 

호면과 유부초밥을 주문했습니다. 최근 재료값이 올라서 가격을 8,800원으로 인상했다고 합니다. 

주문이 많아서인지 유부초밥이 먼저 나옵니다.

 

생각보다 사이즈는 다소 작았지만, 너무 달거나 짜지 않고 상큼한 맛이 나는 게 좋습니다. 밥알도 적당히 고슬고슬합니다. 호면은 한국식으로 개량된 탄탄멘에 차슈가 들어간 듯한 맛입니다. 칼칼하고, 고소하고, 진합니다.

한성문고 출신 주방장이 만들었다고 하는데, 그 맛이 연상되는 것 같기도 합니다. 빨간 고추가 많이 들어있지만 보기보다 맵지는 않습니다.

 

기호에 따라 마늘을 넣어 먹을 수 있도록 구비가 되어 있는데, 개인적으로는 마늘을 넣지 않은 상태가 더 맛있는 것 같습니다.

이미 충분히 맛있는 국물 맛을 마늘로 가릴 필요가 없습니다. 처음에 보기엔 다소 부족해보이는 양이지만, 먹고 나면 든든합니다. 미분당과 함께 요즘 가장 좋아하는 국수집인 호랑이식당, 강남역에서 맛있는 국수가 생각나신다면 추천드립니다.