이케아 우유 거품기, 모카포트로 즐기는 홈카페이케아에서 모카포트를 구입해서 참 잘 사용하고 있습니다. (☞이케아 모카포트 사용 후기) 하지만 라떼나 카푸치노처럼 우유와 거품이 필요한 커피는 만들기가 성가시고 어려운 점이 있어서, 우유 거품기와 스팀피쳐를 추가로 구매했습니다.이케아에서 직접 구입하시면 우유 거품기는 1,900원, 스팀피쳐(우유주전자)는 7,900원 입니다. 거품기는 재고가 없을 때가 많다고 하니 홈페이지에서 미리 확인해보시기 바랍니다.이것만 사려고 이케아 광명점까지 가기는 번거로워서, 인터넷을 통해 주문했습니다. 이케아 우유 거품기와 스팀피쳐(우유주전자)에 배송비를 포함해서 15,000원 정도가 들었습니다. 이케아 우유거품기, 스팀피쳐(우유주전자)배송 받은 이케아 우유거품기와 스팀피쳐의 모..
이케아에서 적당한 크기의 모카포트를 하나 사왔습니다. 가격은 24,900원이고, 2~3인용 입니다. 조금 더 큰 6인용은 29,900원 입니다. 모카포트는 비알레띠의 제품이 가장 유명한 것 같기는 하더군요. 어쨌든, 마포의 프릳츠 커피 컴퍼니에서 원두도 사와서, 드디어 모카포트를 사용하서 커피를 만들어 봤습니다. 처음 봤을 때는 '이걸로 어떻게 커피를 만들지?'라고 의아해 했었는데, 구조와 원리는 다음과 같습니다. 바스켓(A)에 분쇄된 커피 가루를 넣고, 보일러(B)에 물을 채운 후 끓이면 증기압이 발생합니다. 그래서 물이 바스켓의 파이프를 타고 올라가면서 커피가루와 만나게 되고, 이렇게 만들어진 에스프레소가 컨테이너(C)에 모이게 되는 것입니다. 커피가 너무 곱게 분쇄되면 물이 가루 사이를 빠져나가지 ..