맥주 시음 리뷰: 버드나무 브루어리, 백일홍 / 레드에일

맥주 시음 리뷰: 버드나무 브루어리, 백일홍 / 레드에일 (와인앤모어 국산맥주)

*주관적이고 비전문적인 그냥 내 느낌.

버드나무 브루어리, 백일홍

평점: 5.0/5.0
도수: 6.2%
가격: 5천원 대 (와인앤모어 기준)

어쩌다보니 와인앤모어 시리즈가 되고 있다.
>와인앤모어 파이어스톤 워커 유니언잭 시음 리뷰
>와인앤모어 파이어스톤 워커 마인드헤이즈 시음 리뷰

강릉에 있는 버드나무 브루어리는
2년 전 쯤 강릉 여행을 갔을 때 처음 방문해 봄.
분위기도 좋고, 안주도 맛있고, 역시나 맥주도 맛있었다.
그 후 여러 방송에 나오면서 널리 알려진 듯.

 
>강릉 맥주 맛집, 버드나무 브루어리 방문기

 

백일홍 레드에일은 그 때는 맛보지 못했었다.
작년 수제맥주 양조 동호회 모임에서 한 회원이
버드나무 브루어리의 대표 맥주 4종을 사 오셨었고,
그 중 가장 맛있게 먹었던 맥주인데
마침 와인앤모어에 있길래 한 병 사왔다,

달달한 복숭하향이 강하게 느껴지며 검붉은 색, 풍성한 헤드.
깔끔한 쌉쌀함에 복숭아 향과 꽃 향기가 풍성하고 기분좋게 이어짐.
굉장히 깔끔하면서도 화사함.
적당한 비터의 균형도 좋고 몰트의 알싸함도 좋다.

달달하고, 풍성한 향 덕분에 따뜻한 기운이 도는 맥주,
그래도 몰트의 풍미, 여운이 남는 씁쓸함 등이 어우러져
쉽고 맛있게 먹을 수 있었던 맥주였다.