와인으로 만드는 DIY 감기약, 뱅쇼 만들기
아침 저녁으로는 쌀쌀하고, 낮에는 또 어느정도 날이 풀리는 일교차가 큰 환절기 입니다. 한 겨울 추운 날씨보다 이렇게 일교차 큰 환절기에 으슬으슬 감기 기운을 느끼기 더 쉬운 것 같습니다. 예전엔 감기와는 담을 쌓듯이 했었는데 한살 두살 나이가 들어가면서 분기에 한 번씩은 감기 기운을 느끼게 됩니다. 감기는 나아야겠고, 그럼에도 자기 전 술 한잔의 행복을 놓치고 싶지 않아서 유럽의 민간요법 감기약 뱅쇼 (Vin Chaud)를 한 번 만들어 봤습니다. 뱅쇼는 레드 와인에 각종 과일과 향신료를 넣고 끓여낸 음료 입니다. 여러가지 과일의 풍부한 비타민 C와 체온을 올려주는 향신료가 만나 감기에 효능이 있다고 합니다. 뱅쇼는 와인으로 만들기는 하지만, 재료를 넣고 끓이는 과정에서 알코올 성분이 증발하기 때문에 ..
원룸 및 생활
2017. 2. 28. 02:33
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